16 giugno 2026
BIRRE FATTE MALE. APPOSTA.
Una sentore di mela verde non è una stranezza: è una fermentazione lasciata a metà.
Il retrogusto di cartone è ossigeno entrato dove non doveva.
L’effetto puzzola è una birra tenuta sotto la luce.
Ogni off-flavor dice esattamente dove e quando il processo si è rotto: è un referto, non un capriccio.
Alla prossima category facciamo una degustazione tecnica sui difetti che non puoi ignorare.
Uno per uno, nel bicchiere.
Non per memorizzare molecole ma per riconoscerle al volo dietro al banco.
E non servirle a chi si fida di te.
📅 Martedì 7 luglio 2026 | 14:00–17:00 |
📍Sede Cuzziol, Via E. Maiorana 1, Santa Lucia di Piave (TV) 31025
La birra non mente: va saputa ascoltare.
Posti limitati.